注重营养,让我们健康成长
时间:2018-05-21   浏览:21

5月20日,是第29个学生营养日,活动的主题是“营养+运动 平衡促健康”。旨在预防和减少青少年肥胖,全面提高青少年身体健康水平。那么今天我就三个方面跟大家聊一聊关于饮食健康的话题。 

一、不得不知道的营养小常识:

1、膳食餐盘,可以帮助你简单直观地进行一餐的均衡搭配,该餐盘适用于2岁以上人群。按餐盘图示蔬菜和谷薯类所占比例最大,是膳食中的重要组成部分;按照重量计算各类食物占一餐的总量比例从高到低依次为:蔬菜类34%-36%、谷薯类26%-28%、水果类20%-25%、鱼肉蛋豆类13%-17%。

只要按照餐盘所示比例来安排一餐膳食,营养均衡就很容易啦!同时还要注意以下原则:

·主食中最好有1/3的粗杂粮和杂豆类,比如燕麦,玉米,红豆等;

·蔬菜的选择要多“色”,红绿黄等深颜色的蔬菜要占到1/2以上,土豆、山药、莲藕等块茎类的蔬菜要当成主食来吃;

·肉类要挑肥拣瘦,优先选择鱼禽类,吃鸡蛋不要扔掉蛋黄;

·每天喝点牛奶约300mL,多吃点豆制品,一周吃几次坚果;

·注意烹调方法,少盐少油;在外就餐时尽量少选油炸油煎和口味重的食物;

·足量饮水,每天7~8杯水,总量达到1500~1700ml左右。不喝或者少喝含糖饮料。

2、吃动平衡,才能健康体重,教你判断方法:

BMI(体重指数)=体重(千克)/身高2(米2

我国普通健康成年人(18-64岁)的BMI应在18.5-23.9之间,BMI<18.5,提示体重过低;24.0≤BMI<28.0,提示超重;BMI≥28.0,提示肥胖。

二、青少年的饮食营养与健康需注意以下几个方面:

1、养成吃早餐的良好习惯,并注重早餐内容。早餐是一天中最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量,人才能在一整天保持一个较好的状态。早、中、晚三餐能量分配比例应符合3:4:3。

2.注重营养均衡,不挑食、不偏食

3.饮食规律:有些青少年可能会饿一顿,然后下一顿就会吃很多,这样的饮食习惯是不好的,暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食都是不好的饮食习惯,青少年也不要吃太多零食,这些东西虽然好吃,但是却没有营养。

三、拒绝垃圾食品:世界卫生组织公布的垃圾食品大家庭的十位主要成员及其危害:

(一)、油炸类食品,主要危害是:1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素,使蛋白质变性。

(二)、腌制类食品,主要危害是:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。

(三)、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。

(四)、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是:1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。

(五)、汽水、可乐类食品,主要危害是:1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。

(六)、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是:1、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2、只有热量,没有营养。

(七)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是:1、破坏维生素,使蛋白质变性;2、热量过多,营养成分低。

(八)、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。

(九)、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是:1、含奶油极易引起肥胖;2、含糖量过高影响正餐。

(十)、烧烤类食品主要危害是:1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3、导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。

垃圾食品象毒品一样正侵害着我们的身体健康,它使很多人欲罢不能。更不用提那些包围在学校周围的“三无”垃圾食品了。据报道:这些没有生产许可证、没有生产厂家,没有生产日期的“三无”食品,生产场所更是环境差、条件简陋:地上乱七八糟的摆放着一堆堆的半成品,一桶桶的地沟油,一罐罐花花绿绿的色素,一袋袋来历不明的添加剂,散发出刺鼻难闻的味道,引得一群苍蝇到处乱飞。

同学们,垃圾食品会给我们带来很大的的伤害,为了我们自己的健康,为了更好地学习、快乐地成长,为了不让老师和家长为我们担心,让我们一起行动起来,杜绝垃圾食品,倡导健康的饮食方式!

 

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